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Sapori Di Calabria

Nel 1989 nasce “SAPORI di CALABRIA” punto vendita per la commercializzazione dei propri prodotti e di altre specialità gastronomiche calabresi situato nella piazza centrale C. Mangeruca della bellissima Gambarie d’Aspromonte, rinomato centro turistico montano estivo ed invernale del comune di S.Stefano in Aspromonte.Sapori di Calabria non è solo un nome, ma il luogo ideale dove convergono e si esaltano i prodotti tipici calabresi come il Peperoncino di Calabria, la cipolla rossa di Tropea, la Nduja, i Funghi porcini dell’ Aspromonte, la patata DE.CO e i fagioli Pappaluni di Sant’ Eufemia d’ Aspromonte, il bergamotto, il pane di jurmanu cotto ancora nel forno a legna, il caciocallo di Ciminà (prodotto presidio slow food) e tante alte specialità preparate e conservate secondo antiche tradizioni che hanno reso unici e inconfondibili i sapori di questa terra millenaria.Ed ancora salumi e formaggi delle più svariate tipologie prodotti ancora con metodi artigianali, funghi freschi e conservati solo ed esclusivamente dell’ Aspromonte controllati e certificati da ASL, pasta artigianale tipica della regione, biscotti e dolciumi secchi quali nacatole, pittampigliata, mostaccioli e le famose piparelle di Villa san Giovanni, varie tipologie di sott’olii quali melanzane, pomodori secchi, peperoncini piccanti ripieni , liquori tipici della Calabria quali jefferson , vecchio amaro del capo al peperoncino, la Birra Gambarie fatta con acqua di Gambarie e grani antichi autoctoni e tante altre specialità gastronomiche calabresi.SAPORI di CALABRIA è anche noto per i suoi gustosi panini, famoso è il tipico panino” GAMBARIE “rigorosamente di grano e imbottito con Funghi sott’olio, Capocollo, Formaggio pecorino e Bomba di Gambarie, e dei suoi taglieri con i prodotti di produzione propria. All’interno trovi anche un angolo degustazione dove potrai assaggiare e gustare gratuitamente i prodotti in vendita magari al ritorno da una splendida escursione a piedi o in bici o da una sciata.Al suo interno trovi anche un piccolo ma assortito minimarket dove non c’è tutto ma un po’ di tutto.ANTICHI SAPORI d’ASPROMONTE è il marchio dei propri prodotti tra i quali primeggiano i funghi sia freschi che conservati che di giorno in giorno riscuotono sempre maggiore successo e gradimento nella clientela che dimostra di apprezzare i sapori, la tradizione e la genuinità anche di quel mondo contadino che SAPORI di CALABRIA tanto ama e rispetta.Su prenotazione confezioni e spedizioni di cestini o pacchi regalo personalizzabiliSi effettuano consegne a domicilio.

Ecco Alcune Delle Nostre Prelibatezze!


Tartufo Nero Di Calabria

Gioiello dei nostri boschi e delle nostre tavole, sia dal punto di vista della qualità che del prezzo, il tartufo è certamente uno dei prodotti più pregiati che ci siano. Ogni anno, con l’arrivo dell’autunno, ci torna la voglia di sentirne il profumo e gustarne l’aroma, magari in un bel piatto di pasta. Ma il mondo dei tartufi è pieno anche di curiosità e di cose da sapere. Dove c’è il tartufo non c’è inquinamento. Ebbene sì. Per le sue caratteristiche e per il rapporto simbiotico che instaura con la natura circostante, il tartufo non sopravvive a diserbanti, inquinamento e quant’altro alteri l’ambiente. Quindi se c’è, significa che siamo in un contesto naturale sano.


‘Nduja Aspromontana

La ‘nduja è la regina incontrastata dei salumi calabresi, un prodotto dalle umili origini ma che da qualche anno è sulla bocca di tutti per il suo gusto unico, squisitamente piccante e, dopo un primo assaggio, assolutamente irrinunciabile.Ma cos’è la ‘nduja? Si tratta di un particolare tipo di insaccato dalla consistenza morbida, cremosa e dal colore rosso acceso dovuto all’alta concentrazione di peperoncino piccante.


Varietà Di Miele

Il miele si produce in modo semplice e naturale. È un tipico prodotto a km zero perché le api, in particolare l’Apis mellifera, prelevano il nettare (o la melata) generalmente entro 800 metri dalla propria colonia, anche se possono esplorare un territorio fino a circa 3 km di distanza. Fra l’altro, l’Italia si distingue dal resto del mondo e d’Europa nella produzione di miele per la ricchezza floristica che, da Nord a Sud, offre varietà pregiate e tipiche


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